3824 Domaine de Joÿ l Eclat

Domaine de Joÿ l Eclat

€ 7,95
Excl. btw: € 6,57

Beschrijving Domaine de Joÿ l Eclat

Domaine de Joÿ l'Eclat 2022 Côtes de Gascogne IGP

Jaar in jaar uit op een constant hoog niveau! Witte wijn van het domein van de Familie Gessler in de Armagnac-streek, het land van musketier d'Artagnan. Van oorsprong een Zwitserse familie die net na de Eerste Wereldoorlog naar Zuid-West Frankrijk kwam om een landbouwbedrijf te beginnen. Na 100 jaar zijn de directe nazaten zeer succesvol in zowel witte, rode, rosé- en mousserende wijnen en in Armagnac.

WIJNMAKER

Domaine de Joÿ

BODEM

De Colombard en Ugni Blanc-stokken groeien op zuid-georiënteerde hellingen met een kiezelrijke kleibodem. De Gros Manseng gedijt in een leemhoudende bodem.

VINIFICATIE

Mechanische nachtoogst rond half september voor Ugni blanc, Colombard en Sauvignon blanc en half oktober voor Gros Manseng. De trossen worden ontsteelt en ondergaan een koude pelliculaire maceratie gedurende 8 tot 15 uur, daarna worden de druiven geperst onder lage druk. De druiven fermenteren per ras apart in roestvrijstalen cuves tanks bij 18°C. Rijping gedurende vier maanden op roestvrijstalen cuves, waarbij het fijne bezinksel van de gistcellen regelmatig opgeroerd wordt. Dit komt de complexiteit en het rijke fruitkarakter zeer ten goede.

DRUIVEN

Colombard, Ugni-Blanc, Gros Manseng en Sauvignon Blanc

KLEUREN

Een bleke kleur met groene reflecties

NEUS

Mooie fris groene aanzet in de neus. Explosie van vooral groen fruit en citrusvruchten, zoals Granny Smith appel, Conference peer, limoen en meloen. De typische Sauvignon blanc geur is ook aanwezig met hints van buxus en tomatenbladeren.

SMAAK

Koele, strakke aanzet en een indrukwekkende smaakontwikkeling in de mond. Uitbundig en door de ferme zuurgraad bijzonder verkwikkend en dorstlessend. Volop sap en dankzij het bescheiden alcoholgehalte heel goed (door)drinkbaar.

CULINAIR

Onbeperkt inzetbaar! Aperitief, party-, lunch- en terraswijn. Uitgesproken eetlustopwekkend en een ideale begeleider van schaaldieren (mosselen, diepe oesters knapperige salades met zacht gerookte vis en nog zoveel meer.

LAND

Frankrijk

STREEK

Sud-Ouest, Gascogne (Armagnac)  


Waarom kopen bij Persoonlijkwijnkado.nl

  Op een werkdag voor 12 uur besteld is zelfde dag verzonden
  Vanaf €99,99 gratis verzending in Nederland
  Binnen 14 dagen retourneren
  Onze klantenservice is 24x7 bereikbaar

culinaire begeleiding
Apéro / Aperitief
Sushi / Sashimi
Tapa's / Pinchos en anti pasta
Vegetarische gerechten
wit vlees, gevogelte, vis en pasta's
zeevruchten (mosselen, oesters, krab, kreeft, langouste)
druivenras
Colombard
Gros Manseng
Sauvignon Blanc
Ugni Blanc / Trebbiano Toscana
gelegenheid
Aperitief
Aperitief / apéro
Barbecue / BBQ
Borrel
Diner
Feest
Feestdag
Hemelvaart
Lunch
Moederdag
Pasen
Pinksteren
Sinterklaas en/of Kerstcadeau
Sorry
Verjaardag
Zomaar
land van herkomst
Frankrijk
smaakprofiel
Wit, verkwikkend en dorstlessend
streek van herkomst
Bordeaux
Gascogne
wijn
Wit
wijnhuis
Domaine de Joÿ