Domaine Frédéric Berne Granit Rose 2020 Beaujolais Lantignié AOC
Domaine Frédéric Berne ligt in Lantignié, een klein dorp (700 inwoners) dat niet tot de 10 Crus wordt gerekend, maar wel de status heeft van een Beaujolais-Village. De ligging is gunstig, net ten westen van Regnié (een van de Crus) en de bodem rondom Lantignié bestaat uit een ondergrond van graniet met een zanderige toplaag. Juist op een dergelijke ondergrond staan de Gamay-stokken het liefst en kunnen de druiven onder de gunstigste condities rijpen.
DRUIVEN
100% Gamay
KLEUR
Helder en jeugdig paars; de kleur straalt kracht uit.
NEUS
Dit is de essentie van de Gamay-druif: zeldzaam pure vruchtenintensiteit en volledig gevrijwaard van houtinvloeden. Ranke rode vruchtentonen, geen overdaad. Bovendien spreekt de bodem: vuursteen en graniet zijn heel goed waarneembaar. Uitnodigend!
SMAAK
Fijne, haast delicate aanzet met direct dat speelse, maar niet te gemakkelijke mondgevoel. Tannines zijn hier van het 'krokante' type, de associatie met een 'bite' in een verse druif is niet ver weg. Dit type wijn staat bovendien aardig dichtbij de rijpe druif. Kundig gedoseerde zuurgraad die de verteerbaarheid benadrukt en bevordert. Goede lengte!
CULINAIR
Gevogeltewijn bij uitstek. Denk aan een 'gevlinderde' kwaliteitskip uit de oven of een in z'n geheel gegaard kwarteltje. Salade met gerookte eendenborst. Maar ook het experiment met 'oeufs en meurette' viel in de smaak tijdens een proefsessie.
LAND
Frankrijk
STREEK
Beaujolais
WIJNMAKER
Domaine Frédéric Berne