7338 Maison Chanzy, Mercurey 2018 Pinot Noir

Maison Chanzy, Mercurey 2018 Pinot Noir

€ 24,74
Excl. btw: € 20,45

Beschrijving Maison Chanzy, Mercurey 2018 Pinot Noir

Maison Chanzy, Mercurey 2018, Le Bois Cassien, Pinot Noir

Deze Pinot-Noir van Maison Chanzy uit de plaats Mercurey kan rustig nog jaren wachten op ontkurking maar is al op dronk. Indien je niet kan wachten, voel je niet bezwaard....

WIJNMAKER

Maison Chanzy

BODEM

Perceel van net geen 5 ha; gericht op het zuidoosten. Kleirijke bodem.

VINIFICATIE

Koude inweking en vervolgens vergisting in temperatuur-gecontroleerde cuves. Regelmatige onderdompeling van de 'hoed' (het proces dat men pigéage noemt). Rijping gedurende 10 maanden op vaten van 450 liter.

DRUIVEN

100% Pinot Noir

KLEUR

Très Pinot! Delicaat gekleurd; forse transparantie in de paarse/jonge kleur.

NEUS

Uiterst verleidelijke neus. Rijp, maar de kwintessens van de Pinot Noir blijven prachtig behouden en herkenbaar. Geringe houtinvloed, enkel wat toast. Confiture van bosaardbei en wat nat blad in een herfstbos. Amandelspijs.

SMAAK

Volop sap in de aanzet, maar er wordt ook direct gewag gemaakt van de ferme structuur van de wijn. Uiterst solide tanninestructuur; volop reliëf en zelfs nog wat drogend in deze fase. Geduld is hier een vereiste. Zeker is wel dat dat meer dan beloond zal worden - echt een belofte! Alcohol is niet als zodanig waar te nemen. In de finale/lengte wordt de kwaliteit nogmaals bevestigd.

CULINAIR

Op lage temperatuur gegaarde kalfshaas, mooi rosé van binnen. Eventueel met een saus met paddenstoelen geserveerd. Ook gerechten met gegrilde pompoen.

LAND

Frankrijk

STREEK

Bourgogne

 

 

Waarom kopen bij Persoonlijkwijnkado.nl

  Op werkdagen vóór 12 uur besteld is dezelfde dag verzonden
  Vanaf €99,99 gratis verzending in Nederland
  Binnen 14 dagen retourneren
  Onze klantenservice is 24x7 bereikbaar

culinaire begeleiding
Charcuterie
rood vlees, rund, lam en wild
druivenras
Pinot Noir / Nero / Spätburgunder
gelegenheid
Afscheid
Baanpromotie
Dank je wel
Diner
Geboorte
Jubileum
Kerst
land van herkomst
Frankrijk
streek van herkomst
Bourgogne
wijn
Rood
wijnhuis
Maison Chanzy