Clai Terre Bianche Extra vierge olijfolie

 16,95

Beschrijving

Clai Terre Bianche Extra vierge olijfolie (biologisch) 500 ml

NIEUW!! Op aanvraag ivm levertijd. Reken op 4 werkdagen! 

Uitstekende biologische extra virgin olijfolie gemaakt van verschillende lokale olijfvariëteiten uit Istrië, Kroatië.

Biologische olie

Clai produceert al 25 jaar lang wijn en olijfolie van hoge kwaliteit. De productie is vanaf het begin biologisch, omdat het de enige manier was om de perfectie van hun producten te bereiken. De strategie van Clai is het creëren van uitstekende producten en het beoefenen van duurzame landbouw.
De hele productie van Clai is gecertificeerd biologisch. De olijven zijn afkomstig van hun 1500 olijfbomen, geplant op witte kleigrond, 650 voet boven de Adriatische Zee.

Bodem

Terre Bianche, ofwel witte grond. 1500 bomen op 5 hectare niet ver van de Adriatische zee.

Oogst

De olijven worden met de hand geoogst wanneer ze 1/3 tot 2/3 rijp zijn. Ze worden dezelfde dag nog geperst om verse en evenwichtige olijfolie met bittere en kruidige aroma’s te verkrijgen. Deze delicate olie brengt aroma’s van sinaasappelschil, artisjok, amandel, cichorei en specerijen naar voren.

Prijswinnende olie

De kwaliteit van deze olie wordt ook al meerdere jaren achter elkaar erkend in de New Yorkse wedstrijd voor extra virgin-olijfolie. Op NYIOOC 2019 won het de gouden prijs in de categorie “Delicate blends” uit Kroatië en in 2020 de zilveren prijs voor de oogst van 2019.

Culinair

Mooie zachte olijfolie voor de mooiste gerechten en natuurlijk in salades!

Extra informatie

Land van herkomst

Streek van herkomst

Wijnhuis