Domaine Frédéric Berne Corcelette 2018 Morgon AOC

 19,95

Beschrijving

Domaine Frédéric Berne Corcelette 2018 Morgon AOC

Nieuw in ons assortiment, een Beaujolais Morgon van topklasse! Contrastrijke, echt heerlijke liefhebbers/karakterwijn die de beste bourgognes en de beste Rhone-wijnen met verve uitdaagt.

BODEM

Graniet.

VINIFICATIE

In conversie naar biologische wijnbouw. Handmatige oogst. Vergisting op RVS, rijping op barriques.

DRUIVEN

100% Gamay

KLEUR

Iets geëvolueerde (fustrijping) kenmerkende Gamay-Cru-kleur met de licht paarse schakering.

NEUS

Kenmerkende, licht stenige expressie met subtiele houtinvloed. Garrigues-geuren, rozemarijn, zoethout, zure kersen. Het graniet in de bodem komt tot uitdrukking. Frisse mineraliteit en een sterke persoonlijkheid.

SMAAK

Lenige materie met een satijnen textuur en een echt dynamische smaakintensiteit en dito frisheid. Krachtige, goed gepolijste, tannines die de granietbodem fraai illustreren. Fascinerende smaakrijkdom en volop het zo gewenste contrast (zoet x tannines x frisheid). Zeldzaam smaakrijke tannines en een zeer goede lengte.

CULINAIR

Heerlijke, hoogwaardige eetwijn met veel reliëf zonder beperking in de mogelijkheden: Bresse-kip, orgaanvlees, vleugelwild, smeuïge inktvis, gerechten met of van bospaddestoelen. Bisque de homard, op de huid geroosterde/gebakken, harde vis.

LAND

Frankrijk

STREEK

Beaujolais

WIJNMAKER

Domaine Frédéric Berne

 

 

Extra informatie

Druivenras

Land van herkomst

Streek van herkomst

Smaakprofiel

Culinaire begeleiding

, ,

Wijnhuis

Gelegenheid

, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Soort wijn

Rood