Beschrijving
iLatium Valpolicella DOC 2019
De Valpolicella kenmerkt zich door de zeldzame combinatie van kracht, elegantie en verteerbaarheid. Een heerlijk glas! Zeker in de lente en zomer wanneer je een glas rode wijn ook wel (licht) gekoeld wilt drinken. Deze Valpolicella leent zich daar uitstekend voor. Zet je gasbbq, Kamado-egg of Weber maar vast aan!
Wijn/spijs beschrijving:
Fijne, smaakvolle en goed verteerbare eetwijn (lunch, diner- en buitenmaaltijd). Gevogelte, sappig kalfsvlees, orgaanvlees, gerechten met wilde paddestoelen, maar ook hartige visbereidingen (op de huid gebakken, van de rooster of uit de oven en BBQ).
Smaakprofiel:
Rood harmonieus, mondvullend en intens.
Culinair:
Wit vlees, gevogelte, vis, pasta’s, grill, bbq,
Druivenrassen:
70% Corvina en Corvinone, 20% Rondinella en 10% overig (o.a. Croatina).
