Aanbieding!

Tablas Creek, Esprit de Beaucastel 2012

 52,50  39,95

Beschrijving

Tablas Creek, Esprit de Beaucastel 2012

Topklasse uit Amerika! Chateauneuf du Pape maar dan uit Californië…

BEOORDELINGEN

The Wine Advocate: 92/100

WIJNMAKER

Tablas Creek

BODEM

Hellingwijngaarden in de Paso Robles streek met kalksteenrijke bodem en een duidelijk waarneembare oceaaninvloed. De wijngaarden worden op organische wijze onderhouden. Dit is het resultaat van een samenwerking tussen de Perrin-familie van Château de Beaucastel en Robert Haas, hun Amerikaanse ex-/importeur. Inmiddels als handelaar/importeur met pensioen maar super actief als producent.

DRUIVEN

40% Mourvèdre, 21% Grenache, 30% Syrah en 9% Counoise.

KLEUR

Krachtig, licht geëvolueerd robijnrood met de schakering mahonie. De transparantie van de klasse-wijn.

NEUS

Prachtige en hoogst originele, krachtige expressie: bittere chocolade, tonkaboon, leer, koffie, houtteer en eucalyptus. Discrete en echt frisse houttonen die perfect harmoniëren met de aroma’s van gekonfijte kersen en echt rijpe, zwarte bramen. Zeer gevarieerde en boeiende expressie.

SMAAK

Versmolten, discrete zoete aanzet van een in kracht spectaculair toenemende materie – de weelde aan mondaroma’s is ronduit uitzonderlijk! Er is een absoluut fascinerende wisselwerking tussen de opgesnoven geuren en aroma’s en hetgeen er in de mond losgelaten wordt. Het licht zilte van laurierdrop, de tannines zijn ervan verzadigd. Hoogst origineel ook – het zijn de Franse Rhone-rassen en met name die van Beaucastel die hier aangeplant zijn maar de wijn ontwikkelt hier binnen de eigen habitat een volstrekt eigen karakter! Veel karakter!

CULINAIR

Grote en even verleidelijke als verfijnde diner/wildwijn: combineren met vleugelwild, wild konijn en bospaddestoelen, zuiglam, kalfsschouder en kalfslever.

LAND

Verenigde Staten

STREEK

Californië

 

Extra informatie

Soort wijn

Rood

Culinaire begeleiding

Druivenras

, , ,

Gelegenheid

, , , , ,

Land van herkomst

Streek van herkomst

Wijnhuis