Inama Piu Carmenere 2015 Veneto IGT

 15,75

Beschrijving

Inama Piu Carmenere 2015 Veneto IGT

LAND

Italië

STREEK

Veneto

WIJNMAKER

Inama

BODEM

De grote wijn- en gastronomie journalist Luigi Veronelli beschouwde Colli Berici als een van de beste gebieden voor de Bordelaise-variëteiten, naast het Bolgheri-gebied. Dé bodem dus voor zowel Carménère en Merlot. De stokken zijn ruim 50 jaar oud en groeien in pergola-vorm.

VINIFICATIE

12 maanden in gebruikte barriques. Het betreft hier biologische wijnbouw.

DRUIVEN

70% Carménère en 30% Merlot.

KLEUR

Krachtig en licht geëvolueerd mat robijnrood (schakering mahonie).

NEUS

Verleidelijke en zwoele (zwarte) vruchten-expressie: confituur van bramen en pruimen. Verder dadels en zoethout. Een heerlijke vruchten-weelde met rokerige, houtteer-tonen, subtiel omlijst.

SMAAK

Sappige en zeer verleidelijke materie die gemakkelijk de smaakpapillen inneemt en dan toch veel meer contrasten en reliëf toont dan in eerste instantie aangekondigd. Zachte wijnzuren die een prachtige frisheid verschaffen. Perfect versmolten tannines en toch is er sprake van veel leven in de finale. Deze met name in Chili zo succesrijke druif komt uit de handen van Inama op een heel eigen wijze goed tot uitdrukking. De wijn van deze oorspronkelijk uit Bordeaux afkomstige druif krijgt hier een verrukkelijk Rhône -karakter en het krokante van de heel goede Bandol.

CULINAIR

Kalfs- en lamsvlees, orgaanvlees en op de huid gebakken vis.

 

Extra informatie

Streek van herkomst