Veralda Refosco Istria
Een complexe, elegante wijn van het prestigieuze wijnhuis Veralda, gemaakt van de Refosco-druif.
Vinificatie
Het gehele proces van groei, oogst en vinificatie is volledig biologisch bij Veralda. Handgeplukte Refosco-druiven, traditionele maceratie- en fermentatiemethoden en 12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten.
Druiven
Refosco
Kleur
Intens robijnrode kleur
Neus
Geaccentueerde fruitige aroma's, met tonen van kersen, bramen en bosbessen, vermengen zich met decadente pure chocolade en subtiele peperige noten.
Smaak
Bij het proeven onthult de Refosco een heerlijke interactie van fruitige frisheid en elegante medium-body, vergezeld van nog levendige tannines. De wijn bereikt een elegante, vrij lange afdronk, waarin fruitige tonen voortduren naast een vleugje drop en pure chocolade, waardoor een blijvende indruk van verfijning achterblijft.
Culinair
Gerijpte kazen zoals Parmezaan, wildgerechten, stoofpotten of gegrild rood vlees en zeker ook Istrische specialiteiten zoals prosciutto of truffelgerechten.
Op dronk
Nu tot minimaal 2040!!