Château du Courlat Blanc de Noirs 2024 Vin de France

Chateau du Courlat Blanc de Noirs is een heerlijke apérowijn gemaakt van een typische rode wijndruif, Cabernet Franc. Vandaar de naam Blanc de Noirs.

Druiven

100% Cabernet Franc

Kleur

Knap frisbleek voor sap van blauwe druiven - licht strogeel met een witgouden glans.

Neus

Expressief met een combinatie van silex en steelgroenten als asperges - licht zwavelig/rokerig (vuursteeninvloed).

Smaak

Meteen spannend door het frisse zuurgehalte na de smaakrijke en uitgesproken sappige aanzet/binnenkomst - speelse, verkwikkende materie - dorstlessend. Contrastrijke finale met een zeer behoorlijke lengte. Mondschonend zonder het vermoeiende van de "grote, ambitieuze" witte wijnen.

Culinair

Tapas, gedroogde ham, salade Nicoise, gerookte vis (forel/paling).

Land

Frankrijk

Streek

Bordeaux