Villa Huesgen Weissburgunder 2020/21 Mosel
Leuk te ervaren hoe anders een Villa Huesgen Weissburgunder is t.o.v. een Franse Pinot Blanc. Lekker op het terras, tijdens de lunch of een diner! De ideale koele dorstlesser voor een warme zomeravond!
WIJNMAKER
Villa Huesgen
BODEM
De bodem bestaat voornamelijk uit leisteen.
VINIFICATIE
Handmatige oogst van 10-15 jaar oude stokken.
DRUIVEN
100% Weissburgunder (= Pinot Blanc)
KLEUR
Zilvergrijs met een subtiel goudgele schakering.
NEUS
Zeker voor dit druivenras een behoorlijk expressief karakter. Overtuigend bij de eerste indruk (en die maakt ook een wijn maar 1 keer). Aantrekkelijke bloesemtonen gecombineerd met wit fruit. Kruisbessen, rijpe Doyenne du Comice-peer en gele appel. Ook de bodem lijkt te spreken, iets vuursteen.
SMAAK
Smaakvolle entree en direct daarna een mondvullende confrontatie; opmerkelijk hoe de wijn beslag neemt van de gehele mond. De bescheiden zuurgraad draagt er een bij. Bij wijnen uit deze streek verwachten we -onbewust- enig restzoet in de finale, dat is hier geenszins het geval. Ook in vergelijk met de Franse evenknie van de Weissburgunder, de Pinot Blanc, is het écht droog. De mond blijft strakdroog achter na het doorslikken van de wijn.
CULINAIR
Heerlijke terras-, lunch- en zeer breed inzetbare dinerwijn. Hij lijkt voorbestemd om asperges te begeleiden, maar ook mosselen op klassieke wijze bereid is een niet te weerstane combinatie. Tevens gerookte forel, gebakken zoetwatervis (in een beslag) en allerhande tapas.
LAND
Duitsland
STREEK
Mosel