Bidoli Pinot Grigio Rosé 2022 Delle Venezie IGT
Bidoli Vini maakt een frisse, smakelijke en sappige rosé met de geur van aalbessen en vuursteen. Als aperitief of bij vrijwel alle witte wijn-, of lichte rode wijn-gerechten. Deze wijn heeft een smaak- en contrastrijke finale met een forse lengte.
WIJNMAKER
Bidoli Vini
BODEM
Steenrijke grond van alluviale oorsprong. De stenen slaan de warmte van de dag op om deze tijdens de zeer koele nachten los te laten en de wijnstokken warm te houden. Het Friuli gebergte zorgt voor een goede bescherming tegen de soms ijzig koude noordenwind. De Adriatische oceaan heeft een temperende invloed. De verschillen in temperatuur tussen dag en nacht zijn opvallend groot.
DRUIVEN
100% Pinot Grigio
KLEUR
Bleek grijsroze; eenmaal in het glas niet gemakkelijk van een witte Pinot Grigio te onderscheiden.
NEUS
Strak en schoon met florale en appel-aroma's.
SMAAK
Knappe frisheid in een gemakkelijk vloeiende materie met een uitzonderlijk verkwikkend en dorstlessend bronwater-effect. Alcohol is niet bespeurbaar en de wijn is uitermate licht verteerbaar. Hierdoor lijkt hij iets aan vulling te ontberen maar biedt toch een verrassende lengte. De mondschonende frisheid zorgt voor plezier en genieten op momenten dat meer volumineuze wijnen met vermoeidheid geassocieerd en dus vermeden worden.
CULINAIR
Eindelijk eens een wijn die zonder culinair tegenspel 100% tot uitdrukking komt – ideaal als compagnon vanuit een geschikte (buiten)locatie met ondergaande zon.
LAND
Italië
STREEK
Veneto