3777 Domaine Maurel Rosé Pays dOc IGP, 2023

Domaine Maurel Rosé Pays dOc IGP, 2023

€ 9,24

€ 8,24
Excl. btw: € 6,81

Beschrijving Domaine Maurel Rosé Pays dOc IGP, 2023

Domaine Maurel Rosé Pays d'Oc IGP, 2023

Zuivere, strakdroge rosé zonder snoeperig fruit van het domein van de Familie Maurel. Elk jaar weer een frisse, lekkere rosé met een hoog vin-plaisir gehalte!

LAND

Frankrijk

STREEK

Languedoc-Roussillon

WIJNMAKER

Domaine Maurel, Olivier Ramé

BODEM

Zuid- en zuid-westligging. Kalkhoudende kleigrond. Hoogte van de wijngaarden: 200 m. Gecertificeerde, ecologische werkwijze: “terra vitis”. Klimatologische invloeden van zowel de Atlantische Oceaan als de Middellandse Zee. De stokken zijn 32 jaar oud.

VINIFICATIE

Mechanische oogst. Percelen worden voor deze wijn geselecteerd. Ontstelen, kneuzen en meteen persen, waarna een grove schoning van de most door sedimentatie. Zeer koele gisting (17 graden C) op roestvrijstalen gist tanks van 300 hl. 2 maanden rijping op fijne gistsporen. Bentoniet-klaring, koudebehandeling en zachte filtering voor de botteling.

DRUIVEN

70% Cabernet-Sauvignon, 20% Grenache en 10% Syrah.

KLEUR

Bleekroze, in de kleur van de betere Provence-rosés. Wijnmaker Olivier Ramé was al eerder de weg naar blekere rosé in geslagen, maar nu heeft hij een modelkleur bereikt.

NEUS

Vriendelijke neus. Fruitrijk, maar zeker niet té. En gelukkig is er van snoeperige vruchten al helemaal geen sprake... Zwarte bessen (goed te verklaren: Cabernet-Sauvignon vormt de ruggengraat van deze rosé!), tomatensteeltjes en een fractie lavendel. Komt knap overeen met voorgaande edities van deze wijn

SMAAK

Voor rosé-begrippen maakt de wijn een ferme entree. Solide structuur, er lijkt zelfs sprake van een heel lichte tanninestructuur. Beschikt over een verdraaid lekkere 'bite' en een goede dosis sap. Fraai droog gevinifieerde finale. Smaakt eenvoudigweg naar meer

CULINAIR

Komt zowel tijdens als naast de maaltijd heel goed tot zijn recht. Aan tafel perfecte begeleider van geroosterde sardines met vers limoensap en koriander, geroosterde kippevleugeltjes besprenkeld met rozemarijn en lavendel. Salades met radicchio en zwarte olijf of inktvis.

INHOUD / ALCOHOL

0,75 L / 13%

BRUIK-/HOUDBAAR

Nu- 2024


Product alternatieven

Waarom kopen bij Persoonlijkwijnkado.nl

  Op werkdagen vóór 12 uur besteld is dezelfde dag verzonden
  Vanaf €99,99 gratis verzending in Nederland
  Binnen 14 dagen retourneren
  Onze klantenservice is 24x7 bereikbaar

culinaire begeleiding
Apéro / Aperitief
BBQ / Barbeque / Grill
Charcuterie
Grilgerechten
Paella
pikante gerechten (Oriëntaalse keuken)
Tapa's / Pinchos en anti pasta
wit vlees, gevogelte, vis en pasta's
zeevruchten (mosselen, oesters, krab, kreeft, langouste)
druivenras
Cabernet Sauvignon
Grenache blanc
Syrah / Shiraz
gelegenheid
Afscheid
Aperitief / apéro
Barbecue / BBQ
Borrel
Dank je wel
Diner
Feest
Hemelvaart
Lunch
Moederdag
Nieuwe baan
Pasen
Pinksteren
Secretaressedag
Sorry
Vaderdag
Verjaardag
Welkom thuis
Zomaar
land van herkomst
Frankrijk
smaakprofiel
Rosé, verkwikkend en dorstlessend
streek van herkomst
Languedoc-Roussillon
wijn
Rosé
wijn van de maand!
Wijn van de maand
wijnhuis
Domaine Maurel