Famille Maurel Caladoc Rosé 2023 Vin de France
Lekkere dorstwijn! Heerlijke rosé als apéro op je terras!
Kleur
Bleek Provence oudroze.
Druif / druiven
100% Caladoc (kruising tussen Grenache Noir en Malbec)
Neus
Fris, strak, licht gekruid met bessen- en subtiele groentetonen (tomaat, asperges, het groen van de wortel). Geen rosé-inweek-effecten (banaan, zuurstok).
Smaak
Dansende frisheid, krokante sappigheid, geen alcohol waarneembaar en toch verrassend veel smaak (appel). Ideale dorstwijn met een hoog pleziergehalte en verschoond van het (over)gewicht dat we zo graag missen als het warm is. Zij noemen het een knipoog. Wij ervaren dit als een gedurfde uitdaging om het optimale vruchtgehalte en het koele bronwaterfrisse te combineren, zodat er onder (extreme) zomerse omstandigheden toch volop van wijn kan worden genoten.
Culinair
Ideale terraswijn, perfect als aperitief en begeleider van knapperige salades, een goede garnalenbereiding en gerookte forel.
Land
Frankrijk
Streek
Languedoc-Roussillon