Le Couchon Brut Prosecco Rosé
Le Couchon Brut Prosecco Rosé is een frisse en fruitige mousserende wijn uit Italië, gemaakt in de stijl van de Prosecco DOC Rosé. Deze wijn combineert de verfrissende eigenschappen van Prosecco met de levendige fruitigheid van rosé, en is ideaal voor feestelijke gelegenheden of als een lichte, verkwikkende aperitiefwijn.
Vinificatie
De wijn komt uit de Prosecco DOC-regio, gelegen in het noordoosten van Italië. Deze regio staat wereldwijd bekend om de productie van hoogwaardige mousserende wijnen die voornamelijk van de Glera-druif worden gemaakt. Voor de roséversie wordt de wijn aangevuld met een kleine hoeveelheid Pinot Noir, wat zorgt voor de rosé-kleur en extra fruitige aroma's. Rijping gedurende 6 tot 12 maanden in RVC cuves. Koolzuurtoevoeging middels de Charmat-methode
Druiven
Glera, Pinot Nero et Rabioso
Kleur
Een briljante lichtroze kleur.
Neus
Le Couchon Brut Prosecco Rosé biedt delicate aroma's van rood fruit zoals aardbeien, frambozen, en een vleugje kers, samen met florale accenten en een hint van citrusvruchten. De bruisende wijn is fruitig, fris en licht, met een goede balans tussen de zuurgraad en het subtiele zoet van het fruit.
Smaak
Deze mousserende wijn heeft een licht en levendig mondgevoel, met een fijne mousse en een verfrissende afdronk. De balans tussen de frisheid van de Glera en de fruitige diepte van de Pinot Noir zorgt voor een aangename smaakbeleving.
Culinair
Le Couchon Brut Prosecco Rosé is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij lichte gerechten en snacks. Het is een perfecte keuze voor aperitieven, maar past ook goed bij salades, zeevruchten, lichte pastagerechten, sushi en lichte desserts zoals fruitige taartjes. Het kan ook gewoon op zichzelf worden genoten tijdens feestelijke gelegenheden.