6382 Bidoli Le Alte Pinot Grigio 2023 Friuli Grave

Bidoli Le Alte Pinot Grigio 2023 Friuli Grave

€ 11,75

€ 10,50
Excl. btw: € 8,68

Beschrijving Bidoli Le Alte Pinot Grigio 2023 Friuli Grave

Bidoli Le Alte Pinot Grigio 2023 Friuli Grave DOC

Neem deze wit-gouden Pinot Grigio uit Noord-Italië, van Bidoli die ook als dinerwijn uitstekend bijdraagt.

WIJNMAKER

Bidoli Vini

BODEM

Steenrijke grond van alluviale oorsprong. De stenen slaan de warmte van de dag op om deze tijdens de zeer koele nachten los te laten en de wijnstokken warm te houden. Het Friuli gebergte zorgt voor een goede bescherming tegen de soms ijzig koude noordenwind. De Adriatische oceaan heeft een temperende invloed. De verschillen in temperatuur tussen dag en nacht zijn opvallend groot.

VINIFICATIE

Zowel mechanische als handmatige oogst. Er volgt dat een koud inweekproces gedurende 12 uur op 10gr C. Het sap vergist met behulp van geselecteerde gist op een temperatuur van 16-18gr C. Na afloop van de gisting rijpt de wijn gedurende 4 maanden in contact met de eigen gistsporen, die een keer per week opgeroerd worden. De appelmelkzurengisting wordt tegen gehouden resp. geblokkeerd. Voor de botteling ondergaat de wijn een koude-behandeling ter stabilisering en wordt geklaard en gefilterd.

DRUIVEN

100% Pinot Grigio

KLEUR

Bescheiden kleurintensiteit: witgoud met groene reflecties.

NEUS

Deze Pinot Grigio doet denken aan een fruitcocktail met de heerlijke aroma's van citrusvruchten, perzik, abrikoos en meloen. Maar ook bloemige tonen die de wijn een aangenaam fris gevoel geven.

SMAAK

Droge, volle wijn met een krachtige en minerale impressie. Aangename zuren en zeer elegant.

CULINAIR

Perfecte disgenoot van asperges, salades met rauwe vis of gevogelte. Maar zeker ook bij Italiaanse vleeswaren. Goed te weten: als apéro doet ie het ook uitstekend!

LAND

Italië

STREEK

Friuli

 

Waarom kopen bij Persoonlijkwijnkado.nl

  Op werkdagen vóór 12 uur besteld is dezelfde dag verzonden
  Vanaf €99,99 gratis verzending in Nederland
  Binnen 14 dagen retourneren
  Onze klantenservice is 24x7 bereikbaar

culinaire begeleiding
Asperges
Grilgerechten
Tapa's / Pinchos en anti pasta
wit vlees, gevogelte, vis en pasta's
druivenras
Pinot Gris / Pinot Grigio
duurzaam / sustainable
Duurzaam
gelegenheid
Aperitief
Aperitief / apéro
Barbecue / BBQ
Borrel
Diner
Feest
Feestelijke toost
Lunch
Pasen
land van herkomst
Italië
streek van herkomst
Friuli
vegan
Vegan / Veganistisch
wijn
Wit
wijn van de maand!
Wijn van de maand
wijnhuis
Bidoli Vini