Champagne Lenoble Extra Brut Magnum (1,5l)
Champagne Lenoble Extra Brut is een elegante en verfijnde non-vintage Champagne uit het onafhankelijke, familiebedrijf Champagne Lenoble, gelegen in de regio Chouilly, in de Côte des Blancs, een van de meest prestigieuze gebieden in de Champagne. Lenoble staat bekend om zijn respect voor traditie, terroir, en duurzaamheid, en hun Brut-champagne is een klassiek voorbeeld van de kwaliteit en finesse waarvoor het huis bekend staat.
Een boeket van toastaroma’s en gist, als ook een oprecht, genereus en stevig karakter. Deze complexe en verfrissende wijn ademt aroma’s van verse peer, gistsporen en bloemen. Score: 90/100 punten in de Robert Parker. "De Brut van Champagne Lenoble is een van de meest trefzekere waarden op de huidige champagnemarkt"' aldus Parker. Score: 90/100 punten.
CULINAIR
Gougères, makreelrillettes, zeebrasem ceviche met citrus, kalfsvlees met tonijnsaus (vitello tonnato), staartvis met beurre blanc, biefstukcarpaccio met kappertjes en parmesan, dunne taart met damsons.
LAND
Frankrijk
STREEK
Champagne
DRUIVEN
30% Chardonnay uit Chouilly (Grand Cru des Côtes des Blancs 15% Pinot Noir uit Bisseuil (Premier Cru des Montagnes de Reims) en 55% Pinot Meunier uit Damery.