Terroir de Garrigue Merlot 2019 Pays d'Oc IGP
Terroir de Garrigue, op zoek naar een lekkere, vriendelijke alledaagse kwaliteitswijn voor een leuke prijs? Dit is 'm! No-nonsense wijn uit de streek rond de Romeinse stad Nîmes.
WIJNMAKER
Terroir de Garrigue
BODEM
Wijngaarden in de omgeving van de stad Nîmes. Percelen op het zuiden gericht met een kleibodem rijk aan kalk, vuursteen en mergel. De wijngaarden worden volgens de zgn. lutte raisonnée bewerkt; met respect voor de natuur dus.
VINIFICATIE
Directe persing en aansluitend vergisting op RVS.
DRUIVEN
100% Merlot
KLEUR
Dieppaars; enige transparantie. Kleur die volledig past bij de druif en het type wijn.
NEUS
Bijzonder aangename, verleidelijke geur. Meer dan voldoende rijpheid in de neus. Zwarte pruimen en andere donkere vruchten zoals bramen, zwarte bessen, kersen en ingedroogde krenten. Subtiel gekruid. Vriendelijke stijl.
SMAAK
De aanzet is zoals de neus doet verwachten: vriendelijk en zacht. Maar wanneer de wijn de gelegenheid krijgt om alle smaakpapillen te beroeren, blijkt het toch behoorlijk smaakintensief glas wijn. Helemaal niet zo gepolijst als de eerste indruk doet vermoeden. Deugdelijke tanninestructuur, zeker niet streng, maar ook allesbehalve lieflijk. Ruim voldoende sap en smakelijke zuren. Een Merlot uit het boekje.
CULINAIR
Een heerlijke wijn voor alledag. No nonsense, maar eenvoudigweg heel smakelijk. Serveer bij ‘doordeweekse’ gerechten als een andijviestamppot of bij een goudeerlijke gehaktbal. Maar in de zomer bij een bbq kan hij ook zomaar...Het hoeft niet altijd zo hoogdravend te zijn…
LAND
Frankrijk
STREEK
Languedoc-Roussillon