Verdecchio
De Verdecchio is een Italiaanse druivensoort die er in meerdere varianten is. Verdicchio geel (giallo), Verdicchio wit (bianco) en Verdicchio groen (verde). Hoewel de naam er een beetje op lijkt, heeft deze druif niets gelijk met de respectievelijk Spaanse en Portugese druiven Verdejo en Verdelho, behalve de kleur van het sap.
Tot niet zo lang geleden was het oneerbieding gezegd, een beetje bulkwijn maar sinds enige jaren staat kwaliteit met een grote K geschreven bij de producenten in de Marche (Marken), de streek in het oosten van Italië tegen de Adriatische zee. De meest bekend DOC benaming is Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva maar er zijn er nog een aantal zoals die van Matelica en Gagliole.
Met en zonder hout, als mono-cepage is de druif en de wijnmaker inmiddels in staat om gestructureerde verfijnde, volle wijnen te maken. De wijn die op hout gelagerd is kan ook oud worden tot zeker 10 jaar.
