Bodega Langa PI 3,1415 2015 Garnacha DO

 13,50

Beschrijving

Bodega Langa  PI 3,1415 2015 Garnacha DO (Wit)

Nog een paar flessen van deze prachtig doorontwikkelde wijn. Mail ons!

Pure wiskunde! Bijna 100 jaar oude stokken op een stuk terroir van exact 3,1415….ha!

De wijndruiven groeien op een bodem van kalk en klei op een hoogte van 800-900 meter. De stokken zijn gemiddeld 60 jaar oud. Vergisting gebeurt op inox vaten met temperatuurcontrole op 16°C. Om het frisse karakter van de wijn te behouden, onderging deze wijn bewust geen malolactische fermentatie. Na vergisting krijgt deze wijn een gebalanceerde opvoeding in Amerikaanse eiken vaten voor een periode van 6 maanden.

Een gelige kleur met aroma’s van meloen, perzik en appel met zachte aroma’s van honing, boter en subtiele tonen van specerijen. In de mond is deze wijn eerder vlezig en vettig, maar blijft deze toch stevig door de behouden aciditeit. Lange afdronk.

Door de opvoeding in eiken vaten ondersteund door een goede aciditeit, past deze wijn perfect bij pastagerechten, vette vis of wit vlees.

Druivenrassen:

100% Grenache blanc

Afkomst:

Spanje

Best drinkbaar:

Nu-2021

 

Extra informatie

Bescheiden of Openhartig

Gemakkelijk aanpassen of Leidingnemen

Innovatief of Traditioneel

Land van herkomst

Smaakprofiel

Culinaire begeleiding

, , , ,

Streek van herkomst

Wijnhuis

Druivenras

Soort wijn

Wit