Cantina Colli Vicentini Merlot 2018 Vicenza DOC

 8,25

Beschrijving

WIJNMAKER

Cantina Colli Vicentini

BODEM

De druiven zijn afkomstig van percelen gelegen in de provincie Vicenza. De bodem is er rijp aan klei en kalk.

VINIFICATIE

Voordat de druiven worden gekneusd wordt de gehele oogst ontsteeld. Vergisting in RVS (met temperatuurcontrole), daarna rijping in een combinatie van RVS en hout.

DRUIVEN

100% Merlot.

KLEUR

Krachtig robijnrood, iets mat met de schakering zwart en paars.

NEUS

Subtiel gekruid en krokant met een verleidelijke vruchtenrijkdom. Geblakerd eikenhout, dus houtteer zonder exces en goed passend bij de vruchtenexpressie van kersen en bramen.

Culinair:

Harde, belegen kaas, rood vlees, rund, lam, wild, zachte kaas

Afkomst:

Italië

Best drinkbaar:

Nu-2022

Extra informatie

Land van herkomst

Smaakprofiel

Culinaire begeleiding

Druivenras

Streek van herkomst

Wijnhuis

Soort wijn

Rood