Casa Primicia Joven 2017 Rioja DOC

 7,95

Beschikbaar via nabestelling

Beschrijving

Casa Primicia Joven 2017 Rioja DOC (rood)

Rioja, een echte Spaanse klassieker! In deze vorm de eenvoudigste variant met een paar maanden houtrijping. Echter, zeker geen eenvoudig ‘wijntje’!

LAND

Spanje

STREEK

La Rioja

WIJNMAKER

Bodegas Casa Primicia

BODEM

Wijngaarden liggen in het hoger gelegen Alavesa gebied. De bodem is weinig vruchtbaar en de wortels moeten diep gaan. Men kiest hier voor minder stokken per hectare vanwege de onderlinge concurrentie in dit wat rauwe landklimaat (als in Châteauneuf-du-Pape).

VINIFICATIE

Handmatig geoogst in een opvallend kleine bakjes van 15 kg om de druiven zo onbeschadigd mogelijk ter verwerking in de kelder te krijgen. Ontstelen, zacht kneuzen en vergisting op een temperatuur van 25-28 graden C. in RVS gistkuipen met temperatuursbeheersing. De wijn rijpt na de appelmelkzurengisting gedurende 4 maanden op Amerikaans eikenhout, wordt dan zacht gefilterd en op fles gebracht.

DRUIVEN

100% Tempranillo.

KLEUR

Vitaal pioenroosrood met de schakering paars.

NEUS

Opvallend florale, subtiel gekruide, vrijwel houtvrije expressie met de geuren van bessen en cassis. Meteen raak en buitengewoon aantrekkelijk.

SMAAK

Vanaf het eerste mondcontact is het: “wat een heerlijke krokant-kruidige materie is dit!”. Sappig, mondvullend en met vriendelijk blijvende contrasten dankzij het discrete zuurgehalte en de licht rulle, zachte blijvende tannines. Sympathieke eenvoud met een hoogst verleidelijke vruchtenconcentratie.

CULINAIR

Breed inzetbare lunch-/dinerwijn: gevogelte, sappig kalfsvlees, konijn, zwezerik en op de huid gebakken, harde vis.

Extra informatie

Land van herkomst

Streek van herkomst

Wijnhuis

Smaakprofiel

Culinaire begeleiding

, ,

Druivenras

Moment

,

Gelegenheid

, , , , , , , , , , , , , ,