Champagne AR Lenoble Brut Intense

 20,95

Beschrijving


Champagne AR Lenoble Brut Intense ‘Mag 17’ (0,375L, halve fles!)

Robert M. Parker: De Brut van Lenoble is een van de meest trefzekere waarden op de huidige champagnemarkt. Score: 90/100 punten.

WIJNMAKER

Champagne AR Lenoble

BODEM

De wijngaarden van Lenoble beslaan 18 hectaren en dekken 60% van hun behoefte aan druiven. Dankzij het hoge percentage druiven dat onder volledige controle valt is Lenoble verzekerd van een voortzetting van de eigen stijl van hun wijnen.

VINIFICATIE

De druiven worden met een verticale houten pers onder zeer lichte druk geperst. Na vergisting van het sap en een tweede vergisting op fles ter verkrijging van de mousse, wordt na een periode van drie jaar rijping op het bezinksel van gistcellen de wijn gedegorgeerd (het bezinksel wordt verwijderd) en de fles voor de tweede maal, nu definitief afgesloten.

DRUIVEN

30% Chardonnay uit Chouilly (Grand Cru des Côtes des Blancs), 35% Pinot Noir uit Bisseuil (Premier Cru des Montagnes de Reims) en 35% Pinot Meunier uit Damery.

KLEUR

Bleek en vitaal strogeel met een gouden glans.

NEUS

Rijke en zeer goed herkenbare expressie. De combinatie van fijne broodaroma’s, bloemenhoning, hazelnoten, kweepeer en die bewuste heel subtiel oxydatieve, unieke champagne-adem die we bij de beste huizen altijd tegen komen.

SMAAK

Levendige, genereuze en door royaal maar fijn koolzuur gedragen aanzet. Totaal mondcontact en de textuur is zacht en romig al wordt die door het fijne koolzuur letterlijk doorgeprikt. Goede balans, ingetogen zuurgehalte en een finale met reliëf en wat mineraliteit.

CULINAIR

Heerlijke, harmonieuze champagne om buiten de maaltijd te genieten, bijvoorbeeld als aperitief, ter verkwikking of ontspanning. Met verfijnde hapjes als een verse oester in z’n puurste vorm, een tartaartje van zalm en/of tonijn, een tedere coquille met een toefje kaviaar of lauwwarme blini’s met zalmeitjes. Champagne van dit niveau is altijd een zeer goed aperitief, maar begeleidt ook op voortreffelijke wijze een maaltijd. Tevens een opperbeste keuze voor receptie en feestelijk buffet.

LAND

Frankrijk

STREEK

Champagne

Beschrijving:

Armand-Raphael Graser (AR Lenoble)
Vele vroege champagneproducenten kwamen al in de 18e en 19e eeuw naar deze streek, Armand-Raphaël Graser arriveerde hier als Elzasser in 1915, midden in de Eerste Wereldoorlog.  Hij startte met het maken van Champagne 2 jaar na het einde van de oorlog. Omdat een Duits klinkende naam niet zo handig was in die tijd, noemde hij zijn wijnen “Lenoble”, omdat hij geloofde dat Champagnewijnen de meest nobele waren in Frankrijk. De naam was geboren!

De huidige eigenaren, Anne et Antoine Malassagne, broer en zus, zijn de achter-kleinkinderen van Graser. Door de jaren heen is dit nog volledig onafhankelijke familiebedrijf gegroeid naar een organisatie met 12 medewerkers in de wijngaarden, de kelder en het kantoor, inmiddels officieel geëerd met een prijs voor het sinds jaren produceren van biologische Champagne!

Laatst mocht ik het bedrijf bezoeken in Damery, niet ver van Epernay aan de rivier de Marne. Te midden van de Franse dorpsrust, Damery is een typische rustiek Frans dorpje waar de tijd heeft stilgestaan, bevindt zich het “logistieke zenuwcentrum” van AR Lenoble.

Nee, geen ultramodern bedrijfspand met spiegelglas, geen parkeerterrein met af- en aanrijdende vrachtauto’s, geen hautaine, onvriendelijke werknemers die het te druk met zichzelf hebben…. AR Lenoble is gemoedelijk, charmant, innemend en zeer vriendelijk, net als het dorpje.

Extra informatie

Moment

, , , , ,

Gelegenheid

, , , , , , , , , , ,

Wijnhuis

Land van herkomst

Streek van herkomst

Soort wijn

Mousserend