Chateau Maris, Les Planels 2017 La Laviniére AOC, Minervois

 23,50

Beschrijving

Chateau Maris, Les Planels 2017 La Laviniére, Minervois

Chateau Maris is in het bezit van een Brit…maar niet zo maar een Engelsman. Dit bezit is maar liefst 79 ha groot en wordt geleid door Robert Eden, zoon van de Britse oud-Prime Minister Anthony Eden. Deze zeer sympathieke Brit is bevlogen in het maken van wijn maar inmiddels ook zeer gewaardeerd om zijn wijnen, die van een buitengewoon goede kwaliteit zijn.

LAND

Frankrijk

STREEK

Minervois

WIJNMAKER

Château Maris

BODEM

Het perceel is aangeplant in 1982 en is op het zuidoosten geörienteerd. Wijngaard is omgeven door pijnbomen lavendel. De bodem is rijk aan klei.

VINIFICATIE

12 maanden rijping in nieuwe barriques (Radoux).

DRUIVEN

Syrah en Grenache.

KLEUR

Dieppaars, neigend naar opaak. Vrijwel ondoorzichtig.

NEUS

Garrigues! Alsof we met de neus in de wind staan in de Minervois. De combinatie van de weinige vegetatie die wél groeit op arme rotsgrond: tijm, laurier, rozemarijn. Ook licht zilt (jodium) en muntdrop. Enige animale tonen (de vacht van het paard, de stal) kunnen we de wijn niet ontzeggen. Opmerkelijk genoeg is dat positief bedoeld…

SMAAK

Rijpe, machtige aanzet, de wijnt neemt zonder enige gene beslag van de gehele mond. Zoetrijp, maar met knap behoud van frisheid. Een saint joseph (100% Syrah uit de noordelijke Rhône) op niveau zou hier de inspiratie geweest kunnen zijn. De tannines zijn prachtig verpakt in het zwoele geheel. In de (lange!) finale een fors bittere toets.

CULINAIR

Wild – en roodvleeswijn van de eerste orde. Ook lam. De fijnere delen genieten in eerste instantie de voorkeur, maar ook de minder courante delen zijn welkom. Lamshaas, -carré, maar ook tournedos (indien ganzenlever voorhanden: – Rossini!). Bavette van de grill.

INHOUD / ALCOHOL

0,75 L / 14%

BRUIK-/HOUDBAAR

2020 >

BEOORDELINGEN

Robert Parker: 94/100

 

Extra informatie

Soort wijn

Rood

Druivenras

Land van herkomst

Streek van herkomst

Wijnhuis