Domaine Frédéric Berne Granit Rose 2018 Beaujolais Lantignié AOC

 14,95

Beschrijving

Domaine Frédéric Berne Granit Rose 2018 Beaujolais Lantignié AOC

Lantignié is een klein dorp (700 inwoners) dat niet tot de 10 Crus wordt gerekend, maar wel de status heeft van een Beaujolais-Village. De ligging is gunstig, net ten westen van Regnié (een van de Crus) en de bodem rondom Lantignié bestaat uit een ondergrond van graniet met een zanderige toplaag. Juist op een dergelijke ondergrond staan de Gamay-stokken het liefst en kunnen de druiven onder de gunstigste condities rijpen.

DRUIVEN

100% Gamay

KLEUR

Helder en jeugdig paars; de kleur straalt kracht uit.

NEUS

Dit is de essentie van de Gamay-druif: zeldzaam pure vruchtenintensiteit en volledig gevrijwaard van houtinvloeden. Ranke rode vruchtentonen, geen overdaad. Bovendien spreekt de bodem: vuursteen en graniet zijn heel goed waarneembaar. Uitnodigend!

SMAAK

Fijne, haast delicate aanzet met direct dat speelse, maar niet te gemakkelijke mondgevoel. Tannines zijn hier van het ‘krokante’ type, de associatie met een ‘bite’ in een verse druif is niet ver weg. Dit type wijn staat bovendien aardig dichtbij de rijpe druif. Kundig gedoseerde zuurgraad die de verteerbaarheid benadrukt en bevordert. Goede lengte!

CULINAIR

Gevogeltewijn bij uitstek. Denk aan een ‘gevlinderde’ kwaliteitskip uit de oven of een in z’n geheel gegaard kwarteltje. Salade met gerookte eendenborst. Maar ook het experiment met ‘oeufs en meurette’ viel in de smaak tijdens een proefsessie.

LAND

Frankrijk

STREEK

Beaujolais

WIJNMAKER

Domaine Frédéric Berne

Extra informatie

Druivenras

Land van herkomst

Streek van herkomst

Smaakprofiel

Culinaire begeleiding

, ,

Gelegenheid

, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Soort wijn

Rood