Domaine Mas de Martin, Roi Patriote 2016, Vin de France

 14,50

Beschrijving

Domaine Mas de Martin, Roi Patriote 2016, Vin de France

Klassieker voor velen. Bijnaam “het mannetje”. Na enige tijd weg te zijn geweest, weer helemaal terug!

LAND

Frankrijk

STREEK

Languedoc-Roussillon

WIJNMAKER

Domaine Mas de Martin

BODEM

Wijngaarden (19 ha in totaal) gelegen in en rondom Saint Bauzille de Montmel, zo’n 20 kilometer ten noorden van Montpellier. De bodem is er rijk aan kalk en klei. De stokken zijn 25-30 jaar oud. Opbrengst per ha: 40 hl.

VINIFICATIE

Na de handmatige pluk, volgt de vergisting op INOX cuves. Aansluitend 8 maanden rijping op houten vaten.

DRUIVEN

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah en Tannat

KLEUR

Enige ontwikkeling is waar te nemen, maar nog altijd zeer hecht. Wat sombere, maar krachtige kleur met een mahoniegloed.

NEUS

Uiterst klassieke, gedistingeerde neus. Als we het etiket niet gezien zouden hebben, zou het eerste vermoeden een deugdelijke bordeaux uit een warm jaar zijn. Gezien de samenstelling niet verwonderlijk, maar de kruidigheid (rozemarijn, tijm, laurier) in de geur verraadt dat er ook andere druivenrassen zijn gebruikt. Grenache, Syrah en Tannat duiden op de mediterrane geboortegrond. Bosgrond, nat blad, en ‘maggi’, gecombineerd met compote van zwarte vruchten.

SMAAK

Al behoorlijk versmolten aanzet, maar ook vier jaar na de oogst is het massieve karakter (nog lang) niet verdwenen. De wijn heeft een heerlijke, gebalde smaakkracht met een nog altijd krokante tanninestructuur. De rinse zuren bieden goed tegenspel en zo wordt fraai gewaakt voor een excessieve, te overdadige wijn. Het alcoholgehalte is volstrekt onbescheiden, maar zit fraai versmolten in de wijn en is niet als zodanig waar te nemen. Ook na het doorslikken galmt Roi Patriote nog lang, heel lang, na in de mond.

CULINAIR

Hoogwaardige en zeer rijke diner- en wildwijn. Uitstekende begeleider van het beste, lang afgehangen, gemarmerde rundvlees en mogelijk nog beter passend bij het fijnste haarwild (reerugfilet met bospaddestoelen). Ook een heerlijke wijn om buiten de maaltijd te ontspannen.

 

Extra informatie

Soort wijn

Rood

Culinaire begeleiding

,

Druivenras

, , , , ,

Land van herkomst

Streek van herkomst

Wijnhuis