Domaine Pierre Vessigaud Pouilly Fuissé 2019

 25,95

Roche de Solutré, Bourgogne, Frankrijk

Beschrijving

Domaine Pierre Vessigaud Pouilly Fuissé “Les pierres a Canards” 2019

Top-Chardonnay van het inmiddels tot Premier Cru verheven wijngebied Pouilly Fuissé. (Vanaf 2020)

Alleen op aanvraag leverbaar!

WIJNMAKER

Domaine Pierre Vessigaud

VINIFICATIE

Assemblage van verschillende “climats” in het dorpje Fuisse. Een complexe wijn, krachtig, romig maar met een mooie frisse mineraliteit die typisch is voor de zuidelijke Bourgogne. Een wijn die zeker al drinkbaar is maar ook zeker nog beter wordt als deze nog een aantal jaren blijft liggen. Hand-geoogste druiven, wijn blijft minimaal 12 maanden in vaten alvorens botteling. Slechts 2000 flessen per jaar.

BESCHRIJVING

Pierre Vessigaud is inmiddels een oud gediende maar een opvolger in de vorm van zijn zoon staat inmiddels klaar om het huidige familiebedrijf voort te zetten. Het domein ligt in het dorpje Pouilly zelf, de appelation strekt zich namelijk over meerdere dorpen uit zoals Chaintré, Fuissé, Solutré, Vergisson e.d. Het domein heeft meerdere “climats” in meerdere dorpen.

CULINAIR

Gevogelte uit de Bresse-streek, visgerechten, schaal- en schelpdieren, foie gras of als aperitief!

BODEM

Kalksteen / rots met fijne keitjes die beter bekend zijn onder de naam Pierre a Canards (=eendenpootjes). Zuid-oostelijk gelegen perceel (0,3 ha) midden op de hellingen gelegen rondom Fuissé met stokken van gemiddeld 60 jaar oud.

DRUIVEN

100% Chardonnay

LAND

Frankrijk

WIJNREGIO

Bourgogne, Maconnais

Extra informatie

Soort wijn

Wit

Culinaire begeleiding

, , , ,

Druivenras

Land van herkomst

Wijnhuis

Streek van herkomst

Gelegenheid

, , , ,