Bodega Pateiro, el Patito Feo 2020

 18,75

Beschrijving

Bodega Pateiro, el Patito Feo 2020, Ribeiro DO

‘El Patito Feo’, ofwel het lelijke eendje. Ook James Suckling is enthousiast, getuige de hoge score die hij de wijn recent gaf: 91 uit 100 punten! (2018)

Suckling: “A white with a sliced lemon, dried peach and some pineapple. It’s medium -to full- bodied, crisp and delicious with some flinty undertones.”

WIJNMAKER

Bodega Pateiro

BODEM

Wijngaarden gelegen in de Avia Vallei. Treixadura-stokken van 15 jaar oud. Bodem bestaat uit graniet met een toplaag van zand en leem.

VINIFICATIE

Handmatige oogst op 29 september 2018. Vergisting op RVS cuves op een temperstuur van 16 – 18 °C. Deels rijping ‘sir lie’ op vaten van 300 liter.

DRUIVEN

100% Treixadura

KLEUR

Vrijwel kleurloos. Een zilvergrijze schakering onderscheidt ‘m van bronwater.

NEUS

Net als jaargang 2018 geeft de wijn zich niet direct bloot. Dat zien we vaker overigens bij wijnen met langdurig gistsporencontact. Enig geduld is hier een vereiste (indien u daar niet over beschikt: karafferen!). Het houtgebruik is hier kundig toegepast, want het effect van de rijping op barriques draagt de wijn als het ware in plaats van dat het een ‘dekentje’ over de wijn vormt. Naarmate de tijd verstrijkt wordt de wijn aromatischer. De bodeminvloed wordt groter en wit fruit (bessen, Poire Williams) komt naar de voorgrond. Ook de geur van de ongekookte koppen van witte asperges. Bewonderenswaardig eigen karakter.

SMAAK

Ongekend zuivere entree en nu iets meer ruimte voor het hout. Volop mineraliteit (natte stenen!), een breed uitwaaierend smakenpalet. Spanning en verleiding bewegen de wijn richting de eindeloos lange finale.

CULINAIR

Groot culinair potentieel, dus aanbevolen als dinerwijn: lauwwarme, spetterverse kreeft, wilde tarbot tussen huid en graat gegaard, tartaar van Noordzee-zalm of mediterraanse tonijn. Maar ook een nieuwe haring, vers van het mes, is smullen gegarandeerd.

LAND

Spanje

STREEK

Galicia

 

 

 

Extra informatie

Land van herkomst

Smaakprofiel

Culinaire begeleiding

,

Moment

,

Druivenras

Gelegenheid

, , , , , , , , , , , , , , , , ,

Soort wijn

Wit

Wijnhuis

Streek van herkomst

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bodega Pateiro, el Patito Feo 2020” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *