Extreme Gris Passions 2019 Languedoc AOP (Rosé)

 8,50

download

Beschrijving

Extreme Gris 2019 Languedoc AOP (Rosé)

Gewoonweg te lekker! Zowel op het terras als tijdens een diner een ideale, klassieke rosé uit de streek rond Montpellier. Lentebloesem, witte roze, sappig rood zomerfruit en een vleug citrus qua neus. Verfrissende, zeer overtuigende en dorstlessende smaak. De uitstraling van de fles door het “frozen bottle-effect” is natuurlijk bijzaak maar weldegelijk een speels en aantrekkelijk element.

Echter, deze rosé leent zich daarnaast als apérifief. Bij een diner zal er wel een potent gerecht tegenover moeten staan.

Ideale temperatuur om te drinken: 10-12 graden

Smaakprofiel:

Rosé, verkwikkend en dorstlessend

NEUS

Opvallend ingetogen dit jaar, pas na forse beluchting geeft de wijn zich prijs. Dan komen er volop bosaardbeitjes en rode bessen aan de oppervlakte. Maar ook subtiele kruiden als dille en munt. Juist door dat laatste element ademt de wijn een zekere frisheid.

SMAAK

Zachte, maar ‘pakkende’ aanzet. Forse smaakkracht en behoorlijk wat vlees op de botten. Hier wordt direct duidelijk dat de koningsdruif Mourvèdre een fors deel van de assemblage voor haar rekening neemt. Er lijkt zelfs sprake van een heel subtiele tanninestructuur. Echt droge finale, wat rulle tonen zelfs.

CULINAIR

Verrukkelijke terras- en buiten-beleving-rosé met een goed culinair potentieel! Licht pikante gerechten, praktisch alle tapas, salades, heel veel van de barbecue/rooster (vis, gevogelte, varken).

DRUIVENRASSEN

60% Mourvedre, 40% Grenache

Afkomst:

Frankrijk

Best drinkbaar:

Nu-2022