Beschrijving

Fiordiligi, Grillo 2019, Assuli, Sicilia

Deze Siciliaanse wijn is nieuw in ons assortiment!

Het is een heerlijke, zomerse, Grillo-wijn uit het Noordwesten van Sicilië. Het blad Perswijn riep ‘m uit tot panelfavoriet, helemaal mee eens!

De druif groeit op een mineraalrijke kalksteenbodem met mediumzware structuur. De Grillo-druif is enigszins onbekend en het is pas sinds een twintigtal jaren dat men op Sicilië echt aan de slag is gegaan met het maken van wijn van specifiek deze druif.

Druivenras(sen):

Grillo (100%)

Land van herkomst:

Italië

Streek:

Sicilië

Wijnhuis / domein:

Assuli

Culinair:

Visgerechten, schaal- en schelpdieren, pasta’s, wit vlees.