Beschrijving
Girlan Chardonnay 2019 Alto Adige DOC (wit)
Uitermate geschikt alternatief voor de droge Chablis-liefhebbers, zeker qua prijs!
WIJNMAKER
Cantina Girlan
BODEM
Chardonnay druiven uit wijngaarden rondom Cornaiano. Zeer mineraal-rijke bodem.
VINIFICATIE
Handgeplukte druiven die na de oogst worden vervoerd in kleine kratjes om beschadiging/kneuzing van de druiven te vermijden. Vergisting in RVS-cuves; een klein deel van de wijn ondergaat een malolactische gisting.
DRUIVEN
100% Chardonnay.
KLEUR
Prachtige kleur: bleek, maar met een schitterende geelgroene zweem.
SMAAK
Wit, krachtig en gastronomisch
CULINAIR
Tapas, anti-pasti, zachte kaas , zeevruchten, mosselen, oesters, krab, kreeft, langoesten
DRUIVENRAS
100% Chardonnay
LAND
Italië
Best drinkbaar:
Nu-2022