Inama 2015 Campo del Lago Merlot Veneto IGT

 21,50

Beschrijving

Inama 2015 Campo del Lago Merlot Veneto IGT

LAND

Italië

STREEK

Veneto

WIJNMAKER

Inama

BODEM

De grote wijn- en gastronomie journalist Luigi Veronelli beschouwde Colli Berici als een van de beste gebieden voor de Bordelaise-variëteiten, naast het Bolgheri-gebied. Dé bodem dus voor zowel Merlot als voor Cabernet-Sauvignon. De stokken zijn ruim 50 jaar oud en groeien in pergola-vorm.

VINIFICATIE

12 maanden in gebruikte barriques. Het betreft hier biologische wijnbouw.

DRUIVEN

90% Merlot en 10% Cabernet Sauvignon.

KLEUR

Krachtig en vurig robijnrood met de schakering zwart en mahonie. Hier gaan transparantie en kracht goed samen.

NEUS

Levendige druivenexpressie door fris hout omlijst. Het zijn gebruikte vaten en toch markeren ze het boeket precies op de juiste wijze. Geuren van zwarte bessen en kersen, laurier, zoethout en houtteer.

SMAAK

Sappig/krokant vanaf het eerste mond-contact. Frappant hoe zo’n uitgesproken Bordeaux-druif hier een lokaal en Italiaans karakter krijgt. Ondanks het niet meteen onschuldige alcoholgehalte een heerlijk speelse en levendige materie met een model-balans en zeer verleidelijke vrucht-vlezigheid. Een Merlot met zo’n hoog vin-plaisir-gehalte is zeldzaam. Er achter zit wel degelijk een serieuze structuur en een dynamische smaakconcentratie. Zeldzaam knap gepolijste tannines.

CULINAIR

De zo goed versmolten tannines zorgen hier voor een groot culinair potentieel. Perfect te combineren met lam, kalf, vleugelwild, orgaanvlees en harde vis. Niet te versmaden: lamprei in een rode prei-wijnsaus.

Extra informatie

Wat voor wijn?

Rode

Druivenras

,

Land van herkomst

Streek van herkomst

Wijnhuis