Maison Chanzy Echezeaux GC 2013

 199,95

Maison Chanzy, winkel en restaurantlocatie in Puligny-Montrachet

Beschrijving

Maison Chanzy Echezeaux Grand Cru 2013

Nog 1 fles! Encore 1 bouteille, only 1 bottle!

De monniken van de abdij van Citeaux waren er in de middeleeuwen al achter dat deze ‘terroir’ prachtige wijnen voortbracht. Deze grote wijn is een grootse dinerwijn of een fantastisch uniek kado!

WIJNMAKER

Maison Chanzy

DRUIVEN

Pinot noir

VINIFICATIE

Koude pre-fermentatie maceratie van 10 dagen met “pumping over and punching down” onder gecontroleerde temperatuur tijdens de fermentatie. 10 maanden in 228 liter- vaten  (30% nieuw) gevolgd door 5 maanden op RVS tbv de smaak.

CULINAIR

Tournedos met Roquefort of een stoof van wild zwijn en het mooiste rundvlees op de grill.

LAND

Frankrijk

WIJNSTREEK

Bourgogne

Extra informatie

Soort wijn

Rood

Culinaire begeleiding

Druivenras

Land van herkomst

Streek van herkomst

Wijnhuis

Gelegenheid

, , , , , ,