Aanbieding!

Pinhal da Torre, Alqueve 2020

 7,50

Beschrijving

Pinhal da Torre, Alqueve 2020, Vinho Regional Tejo

Wijn van de maand September!

Vinho verde ‘look and taste-a-like’! Super bij een gegrild visje….

WIJNMAKER

Pinhal da Torre

BODEM

De bodem bestaat uit een combinatie van zand en klei.

VINIFICATIE

De vergisting vindt plaats op RVS-cuves met temperatuurbeheersing. Tijdens de vergisting blijft de temperatuur op 14 graden C.

DRUIVEN

Fernão Pires, Arinto, Viosinho, Alvarinho en Verdelho

KLEUR

Bleek groen met een zilveren fonkeling.

NEUS

Buitengewoon aantrekkelijke neus, aromatisch, maar zeker niet té. Het lijkt wel of er een drupje Muscat/Moscato aan de blend is toegevoegd. Een verleidelijk floraal ‘toefje’ bovenop het toch al zo aantrekkelijke fruit. Peer, wijngaardperzik, druiven (Muskaat…) en gelei van kweepeer.

SMAAK

Milde aanzet en de wijn neemt met veel plezier beslag van de gehele mond. Zeer bescheiden zuurgraad, waardoor de wijn zich echt volledig ontplooit in de mond. De zuiverheid van bronwater en letterlijk krijtdroog! Plezierig laag alcoholgehalte: 12,5%. Fractie bitter in de finale: niet storend, wel aanwezig. Maakt ‘m juist gastronomisch interessant!

CULINAIR

De Portugezen zijn heer en meester in het grillen van vis, het liefst op een open vuur in de buitenlucht. Probeer dat thuis ook eens! Sardines, forel, zeebaars etc. Houd het simpel, de Portugese keuken is pretentieloos (maar o zo smakelijk!).

LAND

Portugal

STREEK

Tejo

Extra informatie

Soort wijn

Wit

Culinaire begeleiding

, ,

Druivenras

, , ,

Land van herkomst

Streek van herkomst

Wijnhuis