Beschrijving

Pinhal Da Torre, Alqueve Vinho Regional Tejo, 2017

De Quinta ligt in Alpiarca, midden in het mooste deel van Ribatejo. De 36 hectaren zijn generaties lang in eigendom van de familie Saturnino Cunha. Zij vertegenwoordigen de nieuwe lichting wijnmakers die de gezonde ambitie hebben om wijnen te produceren die zich kunnen meten met de internationale top. Hun focus ligt gelukkig niet in overextractie, maar wel op puurheid, eigen lokaal karakter en elegantie.

Wijn/spijs beschrijving:

Karaktervolle eetwijn met een vrijwel onbeperkt gastronomisch potentieel: van fijn haarwild, via weide-lam en schaap tot couscous, van bouillabaisse tot paella.

Smaakprofiel:

Rood krachtig en gastronomisch

Culinair:

Rood vlees, rund, lam, wild , Wit vlees, gevogelte, vis, pasta’s

Druivenrassen:

20% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz, 20% Trincadeira en 20% Castelão.