Beschrijving
Realce Tempranillo 2019 Manchuela DOP
Er zijn van die (ontspan)momenten dat de juiste eenvoud zeer welkom is. Zeker als die goed gevuld is met levendige, vruchtrijke smaakcomponenten. Een ongeremde, ontspannende en heilzame afdaling volgt dan vanzelf.
KLEUR
Hechte diep paarse kleur met een vrijwel ondoorzichtige kern.
NEUS
Intense neus met een prominente rol voor donkerrood en zwart fruit. Denk aan kersen, bramen en zwarte bessen, maar ook aan gedroogde (zuid)vruchten als dadels en pruimen. Kruidigheid van laurier en rozemarijn en een frisse hint van eucalyptus. Alcohol is waarneembaar, maar past in het rijpe geheel.
SMAAK
Zoetrijpe aanzet; opvallend puur, neigend naar het basale (en dat is heel positief bedoeld!). De Tempranillo-druif laat zich niet vaak in ‘naakte’ vorm (dus zonder houtrijping) zien; hier proeven we de druif juist in alle puurheid. Veel sap, heel rijp, maar net niet neigend naar confiture – overrijpheid is knap vermeden. Solide tanninestructuur die de wijn een serieus gezicht geeft. Indrukwekkende afdronk/finale voor een wijn op dit prijsniveau zeg!
CULINAIR
Heerlijk genereuze karakterwijn die toch goed toegankelijk en breed inzetbaar is. Als het culinaire tegenspel maar op het niveau van de wijn blijft: goed verzorgde barbecue, stoofgerechten, rijke paella’s en Spaans varkensvlees van topkwaliteit.
Inzetbaarheid
2022