Tenuta Pfitscher Sauvignon Blanc 2020

 19,75

Beschrijving

Tenuta Pfitscher Sauvignon Blanc Saxum 2020 Alto Adige DOC

Tenuta Pfitscher ligt in het Noord-Italiaanse Alto Adige, in de Dolomieten. (het Italiaanse deel van de Alpen). Alle wijngaarden van dit familiebedrijf liggen boven de 500 meter. Sauvignon-blanc liefhebber? Dan moet je deze echt eens proberen!

LAND

Italië

STREEK

Alto Adige

WIJNMAKER

Tenuta Pfitscher

BODEM

Druiven van percelen in Fiè allo Sciliar en Montagna. Wijngaarden liggen allemaal op +500 meter hoogte. Bodem bestaat uit klei, kalk en grind.

VINIFICATIE

Handmatige oogst waarna de druiven in kleine kratten worden vervoerd naar de vinificatieruimte. De vergisting en rijping vinden plaats op RVS-cuves en grote houten foeders.

DRUIVEN

100% Sauvignon Blanc

KLEUR

Fonkelend witgoud met een bleek groene glans – modelkleur voor dit type druif.

NEUS

Intens en fruitig

SMAAK

Droog met een bescheiden aanwezigheid van zuren.

CULINAIR

Asperges! Maar zeer zeker ook lichte visgerechten.

Extra informatie

Soort wijn

Wit

Druivenras

Land van herkomst

Culinaire begeleiding

,

Streek van herkomst

Wijnhuis