Beschrijving
Torre dei Viscovi Cantina Colli Vicentini Cabernet Sauvignon 2018
Als overtuigde verdedigers van autochtone rassen moeten we hier toch ruiterlijk erkennen dat de Cabernet-Sauvignon hier tot optimale uitdrukking komt. Alle wijngaarden hebben een gunstige zon-expositie. Verschillende percelen verspreid over de provincie Vicenza.
WIJN/SPIJS BESCHRIJVING:
In culinair opzicht zeer breed inzetbaar: eerder wit dan rood vlees (kalf, lam, buiten-kip, en pasta-gerechten met truffel). Mediterrane rijstgerechten met zeevruchten als tijgergarnalen en veerkrachtige inktvis.
SMAAKPROFIEL:
Rood harmonieus, mondvullend
DRUIVENRASSEN:
100% Cabernet Sauvignon.
LAND
Italië
ALCOHOL
13.0%
INZETBAARHEID
2022