Beschrijving

Torre dei Viscovi Cantina Colli Vicentini Cabernet Sauvignon 2018

Als overtuigde verdedigers van autochtone rassen moeten we hier toch ruiterlijk erkennen dat de Cabernet-Sauvignon hier tot optimale uitdrukking komt. Alle wijngaarden hebben een gunstige zon-expositie. Verschillende percelen verspreid over de provincie Vicenza.

WIJN/SPIJS BESCHRIJVING:

In culinair opzicht zeer breed inzetbaar: eerder wit dan rood vlees (kalf, lam, buiten-kip, en pasta-gerechten met truffel). Mediterrane rijstgerechten met zeevruchten als tijgergarnalen en veerkrachtige inktvis.

SMAAKPROFIEL:

Rood harmonieus, mondvullend

DRUIVENRASSEN:

100% Cabernet Sauvignon.