Weingut Rings Grauburgunder 2019 Gutswein VDP

 13,95

Beschrijving

Weingut Rings Grauburgunder 2019 Gutswein VDP

DRUIVEN
100% Grauburgunder (= in Frankrijk Pinot Gris genoemd).

KLEUR
Bleek strogeel met de schakering grijs-zilver.

NEUS
Grauburgunder met een bijzonder sterke bodeminvloed en veel karakter. Floraal/vegetaal met subtiele schakeringen van groenten-aroma’s zoals asperge, zuurkool en witlof. Pikant, vurig (vuursteen) dus ook royaal voorzien van mineraliteit zoals de Rings Riesling dit ongelimiteerd tot uitdrukking brengt.

SMAAK
Meteen de impressie van een rijke(re) wijn maar is er is absoluut geen sprake van overgewicht of te veel naar het zoet neigende.  De wijn is (gelukkig) voorzien van een ragfijn koolzuurgehalte dat de smaakrijkdom vleugels geeft. Dit blijkt een “trotse” en iets gereserveerde Grauburgunder die daardoor aan fascinatie wint. Grote, rijke finale en ook hier is de wijn de mond niet uit te krijgen vanwege de niet aflatende smaakvoortzetting.

CULINAIR
Hier is sprake van een breed culinair potentieel. Klassieke combinaties met de beste vis, sappig gevogelte en verfijnde groenten-gerechten. De exotische keukens lonken en dit is verrukkelijk bluswater voor de (zeer) pikant gekruide gerechten uit de exotische keukens. Ook bijv. bij Gadogado weet ik nu uit eigen ervaring!

INHOUD / ALCOHOL
0,75 L / 12,5%

BRUIK-/HOUDBAAR
2020 >

Extra informatie

Culinaire begeleiding

, ,

Land van herkomst

Streek van herkomst

Smaakprofiel

Wijnhuis

Druivenras

Soort wijn

Wit