Lothian Vineyards, Horny Owl, Shiraz 2017

 11,75

Lothian Vineyards, Weskaap, South-Africa

Beschrijving

Deze naam doet bij velen de wenkbrauwen fronsen maar wees gerust, “horny” slaat in dit geval op de gehoornde uil-variant en niet op de eventuele sexuele driften van dit beestje….
Shyraz of Syrah? Shyraz is de nieuwe-wereld-naam voor de in Europa bekend zijnde druif Syrah.

WIJNMAKER

Lothian Vineyards

BODEM

De wijngaarden liggen in Elgin (Weskaap) met invloed van de oceaan.

VINIFICATIE

De Shiraz-druiven werden met de hand geplukt en na vergisting werd de wijn 14 maanden rijping op eikenhouten barriques gegund.

DRUIVEN

100% Shiraz

KLEUR

Fluweelpaars met enige verkleuring aan de rand (mahonie schakering).

NEUS

‘Warme’ neus met volop ruimte voor (gedroogde) zwarte vruchten als dadels, vijgen en pruimen. Ook leer, koffie, tabak en wat effecten van de houtrijping. Voorbeeldige Zuid-Afrikaanse Shiraz/Syrah.

SMAAK

Exact zoals we dat mogen verwachten van een Shiraz uit deze contreien: zwoele, zachte aanzet (satijn!). Heerlijk ‘mond vol’, maar zwaar is het zeker niet. Hier komen de gunstige effecten van de koele wijngaarden kijken: dankzij de ligging aan de kust wordt de temperatuur getemperd en is er geen sprake van machtige, overdadige wijnen. Indrukwekkende lengte.

CULINAIR

Gerechten van de ‘braai’ verdienen natuurlijk de voorkeur, maar heel veel andere (vlees)gerechten zullen maar wat graag ondersteund worden door een wijn als dit.

LAND

Zuid-Afrika

STREEK

Elgin

Extra informatie

Streek van herkomst

Soort wijn

Rood