Famille Garon Syrah 2022 Collines Rhodaniennes IGP
Famille Garon is een gerenommeerd familiebedrijf in de Noordelijke Rhône-vallei, Frankrijk, dat zich toelegt op de productie van hoogwaardige wijnen, vooral in de appellatie Côte-Rôtie. De familie Garon is al generaties lang verbonden met de wijngaarden van de Rhône en wordt geroemd om hun vakmanschap en hun toewijding aan het terroir van de streek. Ze staan bekend om het produceren van intense, elegante wijnen van de Syrah-druif, soms aangevuld met een kleine hoeveelheid Viognier, wat typerend is voor Côte-Rôtie-wijnen.
Bodem
De wijngaarden van Famille Garon liggen in de beroemde appellatie Côte-Rôtie, een van de meest noordelijke wijngebieden in de Rhône-vallei. De wijngaarden bevinden zich op steile hellingen met een bodem van leisteen en graniet, die ideaal zijn voor de Syrah-druif.
Druiven
100% Syrah
Kleur
Dieppaars, maar zeker niet massief.
Neus
De familie Garon noemt dit “een introductie tot de Noordelijke Rhône”. Dat hadden we niet treffender kunnen verwoorden. Hier niet de zwoele generositeit die een wijn uit de Zuidelijke Rhône dikwijls ademt, maar juist een heerlijke ingetogen frisheid. Zwarte kersen, leer, witte peper en een subtiele kruidigheid. Eerder een blaadje laurier, dan een hele bos garrigues. Verfijning en frisheid zijn hier de sleutelwoorden.
Smaak
Ook in de aanzet is de relatieve koelte van de Noordelijke Rhône goed waarneembaar. Ragfijne zuren en een bekoorlijke frisheid maken de dienst uit. Volop sappigheid zoals we dat kennen van de rijpe zwarte bessen, maar met die kenmerkende zuurgraad. Krokant sappige tannines zorgen voor fijn tegenspel. In de middag geopend en direct geproefd; later in de avond nogmaals en dan blijkt de invloed van zuurstof hier voor een spectaculair effect te zorgen: de wijn is in de breedte geopend. Nog altijd verfijnd, maar krachtiger en dat zonder aan precisie in te boeten.
Culinair
Wildwijn van de eerste orde, denk aan hazenpeper of reerug. Plezierig dit in de herfst te (mogen) proeven, dan komt zo’n wijn echt goed tot z’n recht. Alhoewel… in de zomer met een sappige entrecote van de BBQ… Ook niet gek!
Land
Frankrijk
Streek
Rhône