Clos du Clocher Pomerol AOC 2020
Clos du Clocher is een prestigieus wijnhuis in Pomerol, Bordeaux, dat krachtige en elegante rode wijnen produceert met een uitgesproken terroir-expressie. Gelegen in het hart van Pomerol, vlakbij de kerk van het dorp – vandaar de naam “Clos du Clocher” (ommuurde wijngaard bij de klokkentoren). In 1924 door Jean-Baptiste Audy, een bekende figuur in de Bordeaux-wijnhandel. James Suckling beoordeelde deze wijn uit 2020 met 95 van de 100 punten!
Bodem
Verdeeld over drie percelen van in totaal 4,6 hectare, met blauwe klei en grind, ideaal voor Merlot met diepgang en finesse
Druiven
70% Merlot en 30% Cabernet Franc
Kleur
We vallen in herhaling…: dieppaars met een vrijwel niet transparante kern. Vitale superkleur.
Neus
De wijnmaker van Château Bonalgue en Clos du Clocher is een en dezelfde en dat is te zien, te ruiken en te proeven! Toch zijn er verschillen. Allereerst is de assemblage wat anders: Clos du Clocher bevat een groter deel Cabernet Franc en dat is goed waarneembaar. Het maakt de wijn strenger en voorziet ‘m van meer frisheid. Indrukwekkend boeket met volop ruimte voor exquise houttonen, zwart fruit in verse en gedroogde vorm, subtiele kruidentonen (van o.a. laurier) en eucalyptus.
Smaak
Onderscheidend van veel andere wijnen van de rechteroever door een grote mate van mineraliteit. Satijnzachte aanzet en een groot beklijvend effect. Tactiel en nu nog wat gereserveerder en voorzichtiger dan Château Bonalgue. Op termijn zullen de rollen omgedraaid zijn.
Culinair
Grote, zeer grote dinerwijn: lang gerijpt rundvlees rib-eye, lamszadel, fijn haarwild (ree) en veel meer. Orgaanvlees. De helaas te vroeg overleden meesterkok Alain Senderens combineerde Pomerol graag met ganzenharten en paddestoelen.
Land
Frankrijk
Streek
Bordeaux, Pomerol