0919 La Spinetta Timorasso Colli Tortonesi

La Spinetta Timorasso Colli Tortonesi

€ 22,49
Excl. btw: € 18,59

Beschrijving La Spinetta Timorasso Colli Tortonesi

La Spinetta Timorasso 2022 Colli Tortonesi DOC

Kerstwijn!

De wijn met het neushoorntje (La Spinetta), nu als witte Timorasso uit Piëmonte die je het best kunt vergelijken met een Chenin Blanc. Rijk, aromatisch en fris!

Druiven

100% Timorasso

Kleur

Bleekgeel met een zilvergrijze gloed.

Neus

Expressieve neus waarin van alles te ontdekken is. Verse gist en brooddeeg, zoals we dat ook in topchampagnes tegen komen, gekonfijte citroenen en 'chips' van fruit. Ook een duidelijke bodeminvloed/mineraliteit. Pas later, na fors zuurstofcontact, komen indrukken van vers fruit (o.a. peer, wijngaardperzik) aan bod.

Smaak

Frisse, maar rijke eerste indruk in de mond. Intensief en indrukwekkend mondcontact, deze mono-cépage Timorasso beroert alle smaakpapillen. Forse zuurgraad, maar door de grote mate van smaakintensiteit valt dat niet eens zo op. Uitzonderlijk breed smaakoppervlak. Opvallend droog in de finale en een heel duidelijk bitterfris (de roze pompelmoes van weleer!) element in de afdronk.

Bodem

Wijngaarden gelegen in Montemarzino en Montegioco.

Vinificatie

Voordat de druiven worden geperst worden ze ontsteeld. Daarna een zachte persing en aansluitend vergisting van het sap in RVS-cuves. De wijn ligt 8 maanden 'sur lie' voor extra smaakextractie. Na botteling rijpt de wijn nog 3 maanden op fles alvorens het domein te verlaten.

Culinair

Giorgio Rivetti adviseert 'm zelf bij 'cod salad' en pompoen. Daar kunnen we ons in vinden, al voegen we graag toe: pasta (ravioli!) met vis of schaal-/schelpdieren.

Land

Italië

Streek

Piëmonte

 


Product alternatieven

Waarom kopen bij Persoonlijkwijnkado.nl

  Op een werkdag voor 12 uur besteld is zelfde dag verzonden
  Vanaf €99,99 gratis verzending in Nederland
  Binnen 14 dagen retourneren
  Onze klantenservice is 24x7 bereikbaar

culinaire begeleiding
Apéro / Aperitief
Tapa's / Pinchos en anti pasta
Vegetarische gerechten
zeevruchten (mosselen, oesters, krab, kreeft, langouste)
gelegenheid
Afscheid
afstuderen / promotie / promoveren
Aperitief / apéro
Baanpromotie
Borrel
Dank je wel
Diner
Huwelijk / samenleving / aanzoek
Jubileum
Kerst
Lunch
Moederdag
Nieuwe baan
Oud- en nieuwjaar
Pasen
Pensioen
Pinksteren
Sinterklaas en/of Kerstcadeau
Verjaardag
land van herkomst
Italië
smaakprofiel
Wit, krachtig en gastronomisch
streek van herkomst
Piëmonte
wijn
Wit
wijnhuis
La Spinetta