2933 Tomàs Cusiné Costers del Segre DO Vilosell

Tomàs Cusiné Costers del Segre DO Vilosell

€ 15,25
Excl. btw: € 12,60

Beschrijving Tomàs Cusiné Costers del Segre DO Vilosell

Tomàs Cusiné Vilosell 2020/21 Costers del Segre DO 

De grill en barbeque wijn! Inhoud en presentatie gaan hier hand-in hand. Daarnaast is Tomàs Cusiné ook nog een meesterlijk wijnmaker met een topreputatie in Spanje. Excentriek maar altijd vooruitstrevend en met oog voor kwaliteit.

WIJNMAKER

Tomàs Cusiné

BODEM

Steenrijke en kalkrijke kleibodem. Zacht glooiende hellingen -op een hoogte van 600 meter- in de uitlopers van de bescherming biedende, Spaanse Pyreneeën. Oriëntatie op het zuiden en zuidoosten. Conversie naar biologische werkwijze zonder certificering. Positieve invloeden op het klimaat door de Tra Montana en de Middellandse zee.

VINIFICATIE

Handmatige oogst, zorgvuldige, klassieke vinificatie: na het kneuzen en ontstelen van de druiven een gecontroleerde gisting op roestvrij staal met temperatuursbeheersing. Appelmelkzurengisting op hout met het oproeren van de fijne gistsporen. 7 maanden rijping op Frans eikenhout.

DRUIVEN

Ull de Llebre (=Tempranillo Cabernet-Sauvignon, Merlot en Syrah.

KLEUR

Prachtige, diepe robijnrode kleur. Geringe transparantie, maar ondoorzichtig is het niet.

NEUS

Onmiskenbaar Cusiné en onmiskenbaar Vilosell! Kruidige houttonen (maar ook houtige kruiden!) en roostertonen gecombineerd met zwarte verse en gedroogde vruchten. Ook vers gebrande espressobonen, de puurste chocolade en een zweem Darjeeling-thee. De wijn ademt een aangename puurheid en de sereniteit van een stille kerk.

SMAAK

De aanzet van de wijn is duidelijk krachtiger dan in voorgaande jaren het geval was. Volop concentratie, maar de tannines bezitten een aangenaam plezierig karakter. Opvallende sappigheid, niet verwonderlijk gezien de jeugdige leeftijd, maar opvallen doet het! Ragfijne zuren die volledig worden opgenomen in het buitengewoon harmonieuze geheel. Laten we ons enthousiasme voor deze jaargang niet onder stoelen of banken steken!

CULINAIR

Rijke en breed inzetbare dinerwijn: lam, geit, konijn, vleugelwild, rib-eye, gespierd gevogelte, klassieke paella, op de huid gebakken vis en zacht geroosterde inktvis. Reypenaar VSOP als kaas.

LAND

Spanje

STREEK

Cataluña


Waarom kopen bij Persoonlijkwijnkado.nl

  Op een werkdag voor 12 uur besteld is zelfde dag verzonden
  Vanaf €99,99 gratis verzending in Nederland
  Binnen 14 dagen retourneren
  Onze klantenservice is 24x7 bereikbaar

culinaire begeleiding
Harde belegen kaas
rood vlees, rund, lam en wild
druivenras
Syrah / Shiraz
Tempranillo
duurzaam / sustainable
Duurzaam
gelegenheid
Afscheid
afstuderen / promotie / promoveren
Baanpromotie
Dank je wel
Diner
Feestdag
Huwelijk / samenleving / aanzoek
Jubileum
Kerst
Nieuwe baan
Oud- en nieuwjaar
Pensioen
Sinterklaas en/of Kerstcadeau
Sorry
Sterkte
Verhuizing / nieuwe woning
Verjaardag
Welkom thuis
land van herkomst
Spanje
smaakprofiel
Rood, krachtig en gastronomisch
streek van herkomst
Catalonië
wijn
Rood
wijnhuis
Tomás Cusiné