Inama Chardonnay 2022 Veneto IGT
Deze Chardonnay komt uit de jarenlang nietszeggende Soave-deel binnen de Veneto. Door drie generaties Inama is dit wijnhuis opgeklommen tot één van de kwaliteitsleiders in die streek. Niet alleen de Chardonnay gooit hoge ogen, ook alle andere wijnen van deze familie zijn toppers. Mede door deze familie zijn er ook andere collega's uit de streek gaan letten op de kwaliteit en met recht mag inmiddels gezegd worden dat de Soave-streek aan een opmars bezig is.
LAND
Italië
STREEK
Veneto (Soave)
WIJNMAKER
Inama
BODEM
Het is de enige wijn die wordt geproduceerd met druiven die afkomstig zijn van zowel vulkanische grond als kalkhoudende bodems.
VINIFICATIE
RVS-vinificatie.
DRUIVEN
100% Chardonnay.
KLEUR
Glanzend, bleek strogeel – krachtig en vitaal.
NEUS
Prima, levendige Chardonnay-expressie met de combinatie van rijpheid en fraicheur: verse boter, ananas, gekonfijte schillen van citrusvruchten. Royaal en comfortabel boeket – precies de uitdrukking van de druif die men zich bij het bestellen van een glas Chardonnay voor stelt.
SMAAK
Genereuze aanzet en en romige textuur – smaakrijke en mond vullende wijn met een gezonde dikte en voldoende frisheid. Niet machtig, dus goed verteerbaar en voorzien van een goede lengte en een contrastrijke finale met dank aan de subtiele, fijnzoete bitterheid van de rijpe pompelmoes.
CULINAIR
Royale eetwijn met een breed culinair spectrum: tonijn, tarbot, tartaar van wilde zalm, zacht gerookte vis, klassieke rundertartaar (met een rauw ei etc.) . Ambachtelijke, tonijn, tarbot, tartaar van wilde zalm, zacht gerookte vis, klassieke rundertartaar (Reblochon, Brie).