Barbera
Vooral blauwe druivensoort uit Piëmonte in Noord-Italië, in de streek van Monferrato en Asti die heerlijke kwaliteitswijnen voortbrengt en met inmiddels hogere prijzen.
Deze druivensoort zorgt in de wijn voor hogere natuurlijke zuren een licht bitter aroma van aalbessen en kersen. De wijn kenmerkt zich verder door een een laag tannine gehalte.
Wijnen die op eikenhout hebben gerijpt kunnen jaren bewaard worden. Leuk feit is dat men de wijn ook op de zeebodem heeft laten rijpen in het Coral Wine project. Helaas is deze wijn heel beperkt beschikbaar.
