Malvasia / Malvazia
Malvasia is een witte druivensoort die van oorsprong aangepland is ain de gehele mediterrane regio, van Spanje tot Griekenland. Ook op Madeira staat een variant van deze druif.
Veelal gebruikt voor tafelwijnen, versterkte wijn en dessertwijnen. Gelukkig de laatste jaren aan een kwaliteitsopmars bezig in Spanje, Italië en Kroatië. Als blend ook gebruikt voor het maken van Vin Santo.
Bekende varianten zijn de Kroatische Malvazia Istarska die vooral op het schiereiland Istrië groeit en de Malvasia Istriana uit het Italiaanse Friuli Venezia Giulia en verwijst naar het eerder genoemde Istrië.
Ons aanbod van Malvasia komt uit Istrië, Kroatië. Mooie droge witte wijnen die ideaal zijn bij visgerechten
