Verdejo
Verdejo is een witte Spaanse druivensoort die vrijwel alleen in de Rueda voorkomt en goed gedijd op arme, steenachtige warme gronden. Oorspronkelijk komt de druif uit Noord-Afrika en zou min de 11e eeuw mee naar Spanje gekomen zijn.
Kenmerkend voor de Verdejo is de mooie kleuren tussen groen en geel, de intense aroma's van fruit en kruiden maar de smaak is zacht en fris met een bittertje.
