Brise, Rosé 2024 Vin de France
Deze Brise Rosé gemaakt van Merlot uit de Bordeaux is een lekkere alledaagse allemansvriend die als apéro of als dinerwijn altijd als een verkoelend briesje positief in je herinnering zal bijven hangen.
Druiven
100% Merlot
Bodem
We hebben hier weliswaar met een Vin de France te maken en het oogstmateriaal mag dus uit heel Frankrijk afkomstig zijn. Wij hebben wat ‘inside information’: er wordt geplukt in en om Donzac, een kilometer of 15 ten zuidoosten van Bordeaux. De bodem is er rijk aan kalk en klei.
Vinificatie
Pneumatische persing, korte schilinweking en vergisting op temperatuurgestuurde RVS-tanks.
Kleur
Lichtroze, heldere kleur
Neus
Zuiver, gemiddelde intensiteit. Frisse fruitaroma’s. Lichte aroma’s van grapefruit en limoen. Verder aardbei, framboos, cranberry en heel lichte, iets friskruidige aroma’s van munt. Nadat de wijn wat langer in het glas zit bespeur ik ook iets van meloen.
Smaak
Droog, met gemiddelde zuren en een (plezierig) laag alcoholgehalte. De body is gemiddeld maar naarmate de wijn iets opwarmt in het glas wint deze wat aan vulling. Gemiddelde smaakintensiteit. In de mond komen vooral de citrustonen naar boven. Wederom grapefruit, limoen en lichte tonen van kersen(sap). De afdronk is gemiddeld, de belangrijkste fruitaroma’s blijven zo’n 4-5 seconden hangen.
Culinair
Ideale wijn voor borrel, apéritief of barbecue. Combineren met lichte borrelhapjes, goede kwaliteit ham, tapas of gewoon wat eenvoudige in de schil gebakken chips met zeezout. Uiteraard ook uitstekend om ‘gewoon zo’ van te genieten. Wij adviseren een plekje in de zon!
Land
Frankrijk
Streek
Bordeaux