Pinot Meunier / Schwarzriesling
Pinot Meunier is een blauwe druivensoort die zijn bekendheid ontleend aan het feit dat er Champagne mee gemaakt wordt. Daarnaast ook rode wijn maar in mindere mate.
deze Pinot is verwant aan de andere Pinot varianten en zeker aan de Pinot Noir. Pinot Noir wordt ook voor Champagne gebruikt maar de Meunier heeft een aantal kenmerken waarvoor men deze vaak opteert. De druif kan goed tegen de kou in de winter, geeft veel opbrengst en is vroegrijp. Ook beschikt deze druif over veel fruit en een mooi zuurtje. daarentegen kan de Pinot Noir langer rijpen wat 'm voor de bewaar-champagnes interessanter maakt.
Naast de Champagne streek zie je deze druif ook in de Franse Loire, Duitsland, zwitserland en in de nieuwe wereld.
